ノンフライ乾麺 どの一杯にも生麺の食感を

インスタント麺の多くは油で揚げて乾燥させます。そのため油が酸化してにおいが出やすく、食感も生麺とは違うものになります。

そこで私たちは、熱風で乾燥させる方法を選びました。時間もコストもかかります。それでも2分ゆでれば、まっすぐでコシのある、朝できたばかりの生麺のような麺にもどります。Cintuengがある理由は、ただそれだけです。

出荷前にはどのロットも自分たちでゆでて味を確かめ、基準に届かないロットは出荷しません。麺に気になる点があれば、遠慮なくお知らせください。