ゆで方
Cintuengのノンフライ乾麺を3ステップで
事前に水に浸す必要なし。沸騰したお湯にそのまま入れるだけ
01お湯をしっかり沸騰させる
麺1玉につき1リットル以上のお湯を使います。お湯が多いと麺がくっつかず、麺を入れたときに温度も下がりにくくなります
02麺を入れて2分ゆでる
乾麺を入れて20秒待ち、箸で軽く混ぜてほぐします。合計2分ゆでたら、すぐに引き上げて湯切りします（やわらかめが好みなら30秒追加）
03味付けして、好きな具をのせる
袋の中は麺だけなので、味付けはご自由に。にんにく油・醤油・粉唐辛子で和えれば汁なし麺に、熱いスープを注げば汁麺に。豚ひき肉、肉団子、野菜をのせてどうぞ
コツ
麺のコシをしっかり引き出すには
ゆですぎない
2分が、麺がちょうどよくもどるタイミング。長くゆでるとやわらかくなりすぎ、のびやすくなります
汁なし麺：すぐににんにく油で和える
引き上げたらすぐに揚げにんにくと少量の油で和えると、麺がくっつかず、香りも立ちます
汁麺：麺が先、スープは後
麺を器に入れてから、熱々のスープを注ぎます。鍋の中で浸しておかないので、麺がのびません
Cintuengの麺でつくる4つのメニュー
ゆで方についてよくある質問
電子レンジで調理できますか？
できます。耐熱容器に麺を入れ、かぶるくらいの熱湯を注いで、強で2分30秒加熱。混ぜてからお湯を捨ててください。ただし、鍋でゆでたほうがコシが出ます。
麺がくっついて固まってしまいました
お湯が少なかったか、麺を入れたときにまだ沸騰していなかったためです。次回はお湯を多めにし、しっかり沸騰してから麺を入れ、20秒後に混ぜてください。
焼きそばにできますか？
できます。ゆで時間は1分30秒で十分です。湯切りしてからフライパンで炒めれば、麺がべちゃっとなりません。
小さな子どもも食べられますか？
麺は揚げておらず、袋に粉末スープも入っていません。薄味に味付けするか、ご家庭のスープをそのままお使いください。