Nấu mì sấy khô Cintueng trong 3 bước
Không cần ngâm nước trước, cho thẳng vào nước sôi
01Đun nước sôi sùng sục
Dùng ít nhất 1 lít nước cho 1 vắt mì. Nhiều nước thì sợi không dính và nhiệt độ không bị hạ khi cho mì vào
02Cho mì vào, nấu 2 phút
Cho mì sấy khô vào, chờ 20 giây rồi dùng đũa khuấy nhẹ cho sợi tơi ra. Nấu tổng cộng 2 phút, vớt ra để ráo ngay (thích mềm hơn thì thêm 30 giây)
03Nêm nếm và thêm món yêu thích
Trong gói chỉ có sợi mì, bạn tự nêm theo ý: trộn dầu tỏi, xì dầu, ớt bột thành mì khô, hoặc chan nước dùng nóng thành mì nước. Thêm thịt bằm, thịt viên, rau rồi thưởng thức
Để sợi mì dai nhất
Đừng nấu quá lâu
2 phút là lúc sợi mì trở lại vừa đẹp. Nấu lâu sợi sẽ quá mềm và nhanh bị nở
Mì khô: trộn dầu tỏi ngay
Vớt ra xong trộn ngay với tỏi phi và một chút dầu, sợi không dính và thơm
Mì nước: cho mì trước, chan nước dùng sau
Cho sợi mì vào tô, chan nước dùng đang sôi. Sợi không bị nở vì không ngâm trong nồi
4 món từ sợi Cintueng
Hỏi đáp về cách nấu
Nấu bằng lò vi sóng được không?
Được. Cho mì vào tô chịu nhiệt, đổ nước nóng ngập mì, quay lửa lớn 2 phút rưỡi, khuấy rồi chắt bỏ nước. Tuy vậy nấu bằng nồi sợi sẽ dai hơn.
Sợi mì dính thành cục
Do ít nước hoặc nước chưa sôi khi cho mì vào. Lần sau dùng nhiều nước hơn, đợi sôi sùng sục, và khuấy sau khi cho mì vào 20 giây.
Làm mì xào được không?
Được. Chỉ cần nấu 1 phút rưỡi, vớt ra để ráo rồi xào tiếp trong chảo, sợi không bị nát.
Trẻ nhỏ ăn được không?
Sợi mì không qua chiên và trong gói không có gói gia vị, bạn có thể nêm nhạt hoặc dùng nước dùng nhà nấu.
Sẵn sàng nấu chưa?
Đặt gói đỏ qua LINE, giao toàn Thái Lan; giao ra nước ngoài vui lòng hỏi thêm