โลโก้ CintuengCintueng
品牌故事

一款烘干面 想让每一碗都有鲜面的口感

Cintueng 始于我们北榄坡这个家庭的一个简单问题:怎样才能让包装里的面条煮出来弹牙、柔软,像刚压好的面一样?我们选择的答案是:烘干,不油炸。

整齐排列的 Cintueng 红袋装烘干面
Cintueng,来自泰国北榄坡
一块烘干面
来自做面的人

为什么烘干,而不油炸

大多数方便面靠油炸脱水,容易很快产生哈喇味,口感也不像鲜面。

所以我们改用热风烘干。耗时更长、成本更高,但煮 2 分钟后,面条会恢复成平直、弹牙的面条,就像清晨刚压好的一样。这是 Cintueng 存在的唯一理由。

每一批出货前我们都会亲自煮来试吃,不合格的批次不出货。如果面条不好,请直接告诉我们。

Cintueng 一家
生产者 · 泰国北榄坡

普通方便面 与 Cintueng

区别在于脱水方式,结果就体现在碗里

普通方便面(油炸)Cintueng(烘干)
脱水方式油炸热风烘干
面条上的油有无
煮后的面条卷曲成波浪,容易糊面条不卷曲,也不易泡胀
保质期以标签为准常温 1 年
我们的坚持

Cintueng 的 4 条规矩

01

鲜面口感

煮 2 分钟必须弹牙、柔软、不糊,做不到就算这批不合格

02

烘干,不油炸

面条不裹油,汤底清澈

03

小批次生产

每批产量小,出厂前逐批试煮试吃

04

亲自回复

每条消息都由做面的人回复,关于面条的任何问题都可以问

从烤箱到您的碗里

烘干面,表面哑光,不含油
烘干面,表面哑光,不含油
Cintueng 红袋装 3 块面饼
Cintueng 红袋装 3 块面饼
用 Cintueng 面做的冬阴功虾面
用 Cintueng 面做的冬阴功虾面

想知道烘干面有多像鲜面?试一包

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