品牌故事
一款烘干面 想让每一碗都有鲜面的口感
Cintueng 始于我们北榄坡这个家庭的一个简单问题:怎样才能让包装里的面条煮出来弹牙、柔软,像刚压好的面一样?我们选择的答案是:烘干,不油炸。


来自做面的人
为什么烘干,而不油炸
大多数方便面靠油炸脱水,容易很快产生哈喇味,口感也不像鲜面。
所以我们改用热风烘干。耗时更长、成本更高,但煮 2 分钟后,面条会恢复成平直、弹牙的面条,就像清晨刚压好的一样。这是 Cintueng 存在的唯一理由。
每一批出货前我们都会亲自煮来试吃,不合格的批次不出货。如果面条不好,请直接告诉我们。
Cintueng 一家
生产者 · 泰国北榄坡
普通方便面 与 Cintueng
区别在于脱水方式,结果就体现在碗里
| 普通方便面(油炸) | Cintueng(烘干) | |
|---|---|---|
| 脱水方式 | 油炸 | 热风烘干 |
| 面条上的油 | 有 | 无 |
| 煮后的面条 | 卷曲成波浪,容易糊 | 面条不卷曲,也不易泡胀 |
| 保质期 | 以标签为准 | 常温 1 年 |
我们的坚持
Cintueng 的 4 条规矩
01
鲜面口感
煮 2 分钟必须弹牙、柔软、不糊,做不到就算这批不合格
02
烘干,不油炸
面条不裹油,汤底清澈
03
小批次生产
每批产量小,出厂前逐批试煮试吃
04
亲自回复
每条消息都由做面的人回复,关于面条的任何问题都可以问
从烤箱到您的碗里


