品牌故事
一款熱風乾燥麵 想讓每一碗都吃得到新鮮麵條的口感
Cintueng 起源於我們家在泰國那空沙旺的一個簡單疑問:要怎麼讓包裝麵煮出來 Q 彈柔軟,像新鮮現做的麵條一樣?我們選擇的答案是:熱風乾燥,不油炸。


做麵人的話
為什麼用熱風乾燥,不用油炸
大部分泡麵是用油炸讓麵條變乾,容易很快產生油耗味,口感也不像新鮮麵條。
所以我們改用熱風乾燥。時間比較久、成本比較高,但煮 2 分鐘後,麵條會恢復成直條、Q 彈的麵,就像新鮮現做的麵條。這就是 Cintueng 存在的唯一理由。
每一批出貨前,我們都會先煮來試吃,不合格的批次就不出貨。如果麵條有任何問題,請直接告訴我們。
Cintueng 一家人
泰國製造 · 泰國那空沙旺
一般袋裝泡麵 vs. Cintueng
差別在乾燥的方式,結果就反映在碗裡
| 一般袋裝泡麵(油炸) | Cintueng(熱風乾燥) | |
|---|---|---|
| 乾燥方式 | 油炸 | 熱風乾燥 |
| 麵條上的油 | 有 | 沒有 |
| 煮好後的麵條 | 捲成波浪,很快就糊 | 麵條不捲曲,也不容易糊 |
| 保存期限 | 依包裝標示 | 常溫 1 年 |
我們的堅持
Cintueng 的 4 個原則
01
新鮮麵條的口感
煮 2 分鐘一定要 Q 彈、柔軟、不糊,做不到,那一批就不合格
02
熱風乾燥,不油炸
麵條不裹油,湯頭清爽
03
一批一批做
小批量生產,每一批出貨前都先煮來試吃
04
親自回覆
每則訊息都由做麵的人回覆,麵條的事什麼都可以問
從烘乾機到你的碗裡


