由來
一款烘乾麵 希望每碗都有新鮮麵條的口感
Cintueng 起源於我們北欖坡家裡一個簡單的問題：怎樣讓袋裝麵煮出來有彈性、軟滑，像剛做好的新鮮麵條？我們找到的答案是：烘乾，不油炸。
做麵人的話
為什麼要烘，不要炸
大部分速食麵靠油炸弄乾，油很快就會變味，口感也不像新鮮麵條。
所以我們改用熱風烘乾。花的時間更長、成本更高，但煮 2 分鐘後，麵條就恢復成又直又有彈性的麵，像早上剛做好的新鮮麵條。這就是 Cintueng 存在的唯一理由。
每一批出貨前，我們都親自煮來試吃，不合格的那批就不出貨。麵條若有不好，請直接告訴我們。
Cintueng 全家
出品人 · 北欖坡
一般袋裝麵 和 Cintueng
差別在弄乾的方法，結果就在碗裡看得出來
| 一般袋裝麵（油炸） | Cintueng（烘乾） | |
|---|---|---|
| 弄乾的方法 | 下油鍋炸 | 熱風烘乾 |
| 麵條上的油 | 有 | 沒有 |
| 煮好後的麵條 | 捲成波浪，很快泡爛 | 麵條不捲，也不會很快泡爛 |
| 保存期限 | 依包裝標示 | 常溫 1 年 |
我們守的規矩
Cintueng 的 4 條規矩
01
新鮮麵條的口感
煮 2 分鐘一定要有彈性、軟滑、不泡爛，做不到那批就算不合格
02
烘乾，不油炸
麵條不沾油，湯頭清爽
03
一批一批做
每批做得少，出貨前每批都煮來試吃
04
親自回覆
每則訊息都由做麵的人回覆，麵條的事什麼都可以問
從烘爐到您的碗裡
