包裝內有甚麼
包裝內只有麵，調味由你話事
01
烘乾麵餅 3 個
麵家常用的幼身圓麵，烘乾不油炸，一個麵餅一碗
02
不附調味料、不附蒜油
包裝內只有麵條，沒有你不需要的調味粉或油
03
任何煮法都可以
加自家湯底、撈麵、炒麵或煮冬蔭功，按你的食譜來
煮好後是怎樣的
麵條平直、彈牙、不捲曲
因為不經油炸，麵條沒有油膜。放入滾水煮 2 分鐘，麵條便回復彈牙，湯面沒有浮油。
在碗裏放一會兒，麵條仍能一條條夾起，不會發脹黏成一團——這就是顧客口中的「好像在吃鮮麵」。
煮法
Cintueng 紅色包裝煮法
- 1
把清水煲滾
每個麵餅約用 1 公升水
- 2
放入烘乾麵，煮 2 分鐘
輕輕攪散，撈起瀝乾
- 3
隨個人口味調味
拌蒜油和豉油成撈麵，或加入熱湯成湯麵
- 4
加入喜愛的配料
肉丸、肉碎、叉燒、葱、芫荽，即可享用
紅色包裝常見問題
一包可以煮幾碗？
3 碗（3 個麵餅）。胃口大的話，一碗用 2 個麵餅也可以。
包裝內有調味料嗎？
沒有。紅色包裝只有 3 個麵餅，可隨個人口味調味，用家中的湯底或調味料便可。
可以用來做炒麵嗎？
可以。煮 2 分鐘，瀝乾後再落鑊炒，麵條不易斷、不會爛。
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